お菓子のちょっと日記 2011 1 2010年版
12月21日 | ![]() |
カボチャ餡を炊いてまんじゅうと思っていたら パウンドケーキになりました 冬至です |
12月18日 | ![]() |
今年のミニノエル かわいいチョコでメリークリスマス |
11月19日 | ![]() |
じばさんフェア限定のシュー販売しました |
11月10日 | ![]() |
祭りの茶会の見本です 今年は5日間です |
11月7日 | ![]() |
カフェ 新シールになりました 末永く よろしくお願いします |
10月21日 | ![]() |
手作りのカフェオレのシール 12年間よく頑張りました ご苦労さん |
10月4日 | ![]() |
ブルーベリーブッセ 始めました |
10月3日 | ![]() |
「秋の空」すっかり秋めいて 空も澄みわたり 気持ちがいいです |
9月22日 | ![]() |
波照間産の黒糖を使って 蒸しどら 美味しさアップです |
9月21日 | ![]() |
菊の練りきり 今までと違う仕上げ方してみました |
9月20日 | ![]() |
ブッセのクリームを新味で試作中 |
9月9日 | ![]() |
今年は 10月5日が 「重陽の節句」(旧暦9月9日)です |
8月14日 | ![]() |
マンゴー水まんじゅう 餡もマンゴー デザートの一品です |
8月4日 | ![]() |
今年はブルーベリーが豊作らしい 甘酸っぱくて うまい |
6月25日 | ![]() |
福岡「16区」に見学に行きました 青年部一同 三嶋社長に感激しました |
6月16日 | ![]() |
四葩(よひら)あじさいの別名 うちの庭のあじさいは今年は花が少ないです |
6月14日 | ![]() |
梅どら いよいよ発売 これから始まります よろしくお願いします |
6月7日 | ![]() |
ブルーベリーチョコケーキ 試作中 発売に向けていろいろ動いてます |
5月4日 | ![]() |
鞆の鯛網始まりました 伝統の行事が続いてます |
4月24日 | ![]() |
花あわせ 華展に大勢の人 たくさん 作りました |
4月23日 | ![]() |
池に花筏を浮かべてあり、偶然に一致 そういうこともあるんだなあ |
4月18日 | ![]() |
華展のお菓子の見本 春と初夏の間 どれがいいかなー |
4月17日 | ![]() |
お茶の青年部で菓子講習会を開催 押し物も体験してもらいました |
4月5日 | ![]() |
やっと桜が咲き始めました 普通に当たり前のことが幸せに感じます |
3月7日 | ![]() |
庭に春の息吹が感じられ わくわくします |
3月6日 | ![]() |
春だより 福山で 和菓子deART展が行われた 次回は参加したい |
2月22日 | ![]() |
ひな祭りの和菓子 女性はいつまでも 楽しい行事なんですね |
2月20日 | ![]() |
手亡豆を初めて炊きました 少量をネットで購入 粒餡風にあげて うますぎる |
2月19日 | ![]() |
小さな雛ケーキ ひな祭りは華やいだ雰囲気を醸し出します |
2月18日 | ![]() |
キーウイの酸味を生かした 虎焼きを 作りました いかがかなー |
2月10日 | ![]() |
時間があるので 各色の薔薇の花弁を作成 微妙な部分も表現したい |
2月9日 | ![]() |
クラシックショコラ どっしり ずっしり この時期だけ作ります |
2月8日 | ![]() |
梅づくし 日差しが少しずつ春に向かっているのが わかります |
2月7日 | ![]() |
工芸菓子の椿 作っていると楽しい 少しずつ レベルアップしたいです |
1月22日 | ![]() |
白の上用を割ると 鮮やかの緑餡 表千家の初釜に使われます |
1月20日 | ![]() |
地元のいちご「紅ほっぺ」を4号にたっぷりとのせました |
1月12日 | ![]() |
常盤木(ときわぎ) 紫花豆を入れてみました |
1月10日 | ![]() |
うさぎのカルカン 今年もお菓子日記をよろしくお願いします |